「西部ガス クッキング・クラブ」では
一日特別講座を随時担当しております


2011年4月
今年2回目の私の西部ガス・クッキングクラブの一日講座は、4月23日に
「春のウィーン風 野菜料理とゆで菓子」の講座を、福岡市の高宮教室で開きました。
今回は、今はやりの塩味のオーストリアのケーキ、ルッコラ風味の
「ザルツ・クーヘン」と、ゆでて作るチーズ味のもっともオーストリアらしい
ウィンナー・ケーキなど3種類を作りました。
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メニューは
「オムレツ入りコンソメ・スープ」
「ザルツ・クーヘン」
「モーン・ヌーデルンいちごソース添え」の
3種類でした |

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2010年10月
今月の西部ガスクッキングクラブの一日特別講座は、福岡市の飯倉教室でした。
今回は寒さを乗り切る知恵が詰まった「木の実を使ったウィーン料理」を作りました。
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メニュー
チーズ団子入り
セロリのスープ
クリ、きのこ、サーモンの
紙包み焼き
クルミ入りエンゼル・ケーキ
秋の果物添え

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